Описание
Производитель: Sativa – Италия
Руккола “Вилд Рокет” F1 – это популярный раннеспелый гибрид дикой рукколы (двурядника тонколистного). Он высоко ценится за исключительно насыщенный пряно-острый вкус с орехово-горчичным оттенком и яркий аромат, который выражен сильнее, чем у обычной культурной рукколы (“индау”).
Характеристики:
- Скороспелость: сверхранний период вегетации. Зелень готова к уборке всего через 18 – 25 дней после появления всходов.
- Внешний вид: формирует густую вертикальную розетку высотой 20 – 25см. Листья изящные, тёмно-зелёные, узкие и сильнорассеченные (резные).
- Урожайность и регенерация: обладает отличной особенностью – после срезки листья быстро и многократно отрастают вновь, что позволяет собирать свежий урожай волнами в течение всего сезона. Средняя масса одной розетки составляет 20 – 25 грамм.
- Устойчивость: гибрид неприхотлив, устойчив к цветушности (стрелкованию) и основным болезням листьев. Отличается высокой холодостойкостью.
- Кулинария: идеальна для употребления в свежем виде: в салатах, в качестве гарнира к мясу, рыбе, морепродуктам, а также как пикантная добавка к пицце, пасте и бутербродам.
